Hipotesis yang diharapkan dari percobaan/eksperimen
Ketika air dan minyak bersatu, minyak
terpisah dari air dan membentuk lapisan di permukaan air. Ketika minyak di
satukan dengan air sabun, maka bagian hidrofilik dari sabun mengikat air dan
bagian hidrofobik mengikat minyak. Saat mengaduk sabun, minyak, dan air,
molekul sabun mengelilingi tetesan minyak, dan bagian luar molekul sabun
terikat dengan air, memungkinkan minyak dan air untuk bercampur.
Alat
& bahan
a. Alat yang dibutuhkan dalam percobaan
ini adalah gelas dan sendok.
b. Bahan yang diperlukan adalah sabun
cuci piring, minyak, dan air.
Prosedur
1) Siapkan
bahan dan alat.
2) Tuangkan
minyak kedalam gelas yang berisi air.
3) Tambahkan
sabun cuci piring ke dalam gelas yang berisi air.
4) Aduk
cairan yang ada dalam gelas.
5) Tunggu
dan lihatlah reaksi cairan yang ada di dalam gelas.
06.
Hasil
Air kerap kali
bercampur dengan sabun cuci piring untuk membentuk larutan, namun minyak dan
air tidak demikian. Molekul air saling tarik menarik satu sama lain dengan
molekul sabun, hal ini tidak berlaku pada minyak dan air, karena minyak lebih
tertarik pada molekulnya sendiri, sehingga keduanya tidak dapat bercampur. Keduanya
terpisah dengan air di bawah, sedangkan minyak mengapung di atas air karena
memiliki masa jenis yang lebih rendah.
Jika kita
benar-benar ingin melihat dimana minyak dan air bisa menyatu, coba tambahkan
cairan pencuci piring. Molekul sabun cuci piring dapat tertarik pada air juga
minyak, sehingga membantu cairan tersebut bergabung bersama dan membentuk
sesuatu yang disebut emulsi (campuran dua cairan yang biasanya tidak bisa
bergabung). Ini sangat berguna saat kita mencuci piring yang berminyak. Dengan
adanya sabun cuci piring dapat membantu menghilangkan minyak dan kotoran dari
piring dan masuk ke dalam air.
0 comments